UNSER MENÜ

Vietnamesische Tapas

1. Nem (D,F)

Knusprige Frühlingsrollen mit Möhren, Kohlrabi, Pilze, Glasnudeln. Wahlweise mit

5,90 €

Nem

Schweinefleisch, serviert mit Fisch-Lime

Tofu, serviert mit Chili-Süß-Sauer Sauce

2. Tom chien xu (A,B,C)

Knusprige Garnelen im Panko-Teigmantel, Chili-Mayo Dip

6,50 €

3. Ga Sate (E)

Zarte Hühnerspieße in Erdnusssauce

6,90 €

4. Bo sot vang

Geschmortes Rindfleisch mit Karotten, Koriander, Frühlingszwiebeln in Rotweinsoße

6,90 €

5. Goi Cuon (A,E)

Sommerrollen mit Reisnudeln, Mango, Salat, Kräutern, Erdnuss-Hoisin Dip. Wahlweise mit a. Tofu/ b. Lachs, Avocado/ c. Xá Xíu - mariniertes Schweinefleisch

6,90 €

Goi Cuon

Tofu

Lachs, Avocado

Garnelen

Dau Chien Xu (D,F)

Knusprig panierte Tofu-Würfel, Chili-Mayo Dip

4,50 €

Heo Quay

Knusprig gegrillter Schweinebauch, Fisch-Limetten Dressing

4,50 €

Bo La Lot (D)

Gegrillte La Lot-Blätterrollen mit Rindfleischfüllung

4,50 €

Muc Gung (D)

Gegrillter Tintenfisch, Fisch-Ingwer-Chili Dressing

5,50 €

Vem Nuong Hanh (J,E)

Gegrillte Grünlippmuscheln mit sautierten Lauchzwiebeln, Senf und Erdnüssen

5,50 €

Mango Salat (E,K)

Exotische Mangostreifen, eingelegte Kohlrabi & Karotten, Mix Salat, Erdnüsse, Sesam, Röstzwiebeln, Mango Dressing. Wahlweise mit a. mariniertem Entenbrustfilet / b. Garnelen

5,50 €

Salat

mariniertem Entenbrustfilet1 €

Garnelen1 €

Beef Salat (A,D,K)

Feine Rinderstreifen mit Zitronengras, Ingwer, Paprika, Gurken, Zwieblen, Koriander und Erdnüssen

5,50 €

Ca Shisho

Eingerollter Lachs in Shiso-Blättern, gegrillt

5,50 €

Mekong Bath

Süß- Saure Garnelensuppe nach vietnamesischer Art mit Ananas, Tomaten, Sojaprossen und Mekong-Kräutern

5,50 €

vietnamesische Hauptgerichte

Bun

Dünne Reisfadennudeln, Zitronengras, bunter Salat Mix, Erdnüsse, Röstzwiebeln. Wahlweise mit a. Rindfleisch, Fisch - Limetten - Dressing (D,E,F) - 11,90€ / b. Gegrilltem Hühnerfleisch, Fisch - Limetten - Dressing (D,E) - 11,90€ / c. Tofu, Limetten-Soja Dressing (A,E,F) - 10,90€

11,90 €

Neue Bestellung

Rindfleisch, Fisch - Limetten - Dressing1 €

. Gegrilltem Hühnerfleisch, Fisch - Lime1 €

Tofu, Limetten-Soja Dressing

Bun Bo La Lot (A,D,E,F)

Dünne Reisfadennudeln mit buntem Salat Mix, würzigem Rinderhack gewickelt in Wildbetelblättern, Zitronengras, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, verfeinert mit Fisch-Limetten Dressing

12,90 €

Mi Xao

Im Wok geschwenkte vietnamesisch Nudeln mit Gemüse, Knoblauch, Röstzwiebeln. Wahlweise mit a. Rindfleisch (A) / b. Tofu (A,F)

11,90 €

Mi Xao

Medium Rindfleisch

Gegrilltem Hüherfleisch

Pho

Traditionelle Nudelsuppe in kräftiger Fünf-Kräuter-Brühe, frische asiatische Kräuter. Wahlweise mit a. Medium Rindfleisch (A,D,F) / b. Gegrilltem Hüherfleisch (A,D,F)

10,90 €

Ti-Pan

Bo Luc Lac (D)

Zarte im Wok-geschwenkte Rinderwürfeln mit Paprika, Zwiebeln und saisonalem Gemüse

13,90 €

Ga Sa Ot (D)

Im Wok-geschwenktes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili und saisonalem Gemüse

12,90 €

Vit Chien (D)

Knuspriges Barbarie-Entenbrustfilet auf Wok-sautiertem saisonalem Gemüse mit Honig-Hoisin Sauce

14,90 €

Ga Chien (D)

Knuspriges Hähnchenkeule (ohne Knochen) auf Wok-sautiertem saisonalem Gemüse mit Honig-Hoisin Sauce

12,90 €

Hai San Xao Hanh Can (D)

Im Wok-geschwenkte Meeresfrüchte mit feinen Ingwerstreifen, Zwiebeln, Sellerie und Lauchzwiebeln

13,90 €

Dau Xao Rau (F)

Im Wok-geschwenkte Tofuwürfel, Zwiebeln und Lauchzwiebeln mit dunkler Sojasauce verfeinert

12,90 €

Vegetarisch

Vegan

Koreanische Tapas

Kimchi (A,D,F,I)

Scharf eingelegter Chinakohl

3,50 €

Vegetarisch

Vegan

Kimchi Jeon (A,D,F,I)

Scharfe Kimchi-Pfannkuchen mit Lauchzwiebeln, serviert mit Soja-Sesam Sauce

7,90 €

Haemul Jeon (A,C,D,F,I)

Meeresfrüchte Pfannkuchen mit Ei und Lauchzwiebeln, serviert mit Soja-Sesam Sauce

7,90 €

Mandu Vegi (A)

Koreanische Teigtaschen mit Gemüse, gedämpft oder frittiert

5,50 €

Vegetarisch

Vegan

Mandu Chicken (A)

Koreanische Teigtaschen mit Hühnerfleisch, gedämpft oder frittiert

5,90 €

Korean Main Dishes

Kimchi Jjigae Schweinefleisch (D,F,I)

Scharfer Kimchi Eintopf mit Schweinefleisch, Tofuwürfeln, Lauchzwiebeln, serviert mit eingelegtem saisonalem Gemüse & Reis

11,90 €

Kimchi Jjigae Meeresfrüchten (B,D,F,I)

Scharfer Kimchi Eintopf mit Meeresfrüchten, Tofuwürfeln, Lauchzwiebeln, serviert mit eingelegtem saisonalem Gemüse & Reis

12,90 €

Sundubu Jjigae Schweinefleisch (F)

Scharfe Seidentofu Eintopf mit Schweinefleisch und Lauchzwiebeln, serviert mit eingelegtem saisonalem Gemüse & Reis

11,90 €

Japchae Tofu (A,K,F)

Glasnudelpfanne mit Gold gebratenem Tofu, Shiitake Pilzen, Möhren, Paprika, Zwiebeln und Lauchzwiebeln, abgerundet mit aromatischem Sesamöl

11,90 €

Vegetarisch

Vegan

Japchae Rindfleisch (A,K)

Glasnudelpfanne mit zarten Rinderspitzen, Shiitake Pilzen, Möhren, Paprika, Zwiebeln und Lauchzwiebeln, abgerundet mit aromatischem Sesamöl

12,90 €

Japanische Tapas

Edamame (F)

mit Meersalz

4,50 €

Vegetarisch

Vegan

Wakame

Seetang Salat

4,50 €

Vegetarisch

Vegan

Gyoza (A,C)

Gemüse Teigtaschen

5,50 €

Vegetarisch

Vegan

Gyoza Classic (A,C)

Hühnerfleisch / Gemüse Teigtaschen

5,50 €

Takoyaki (A,C,D,F)

Oktopusbällchen

6,50 €

Miso Suppe (A,F)

Sojapaste, Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln

3,90 €

Vegetarisch

Sashimi

7 Stk.

Sake

Lachs

11,50 €

Maguro

Thunfisch

13,50 €

Sake Flame

Flambierter Lachs, Teriyaki Sauce

13,50 €

Mix Flame

Flambierter Lachs und Thunfisch, Teriyaki Sauce

15 €

36too's Sashimi (D)

Lachs, Ponzu Sauce, Lauchzwiebeln

11,50 €

Sake Avocado Tatar (D,G)

Lachs, Avocado, Koriander, Creme Fraiche

7,50 €

Ceviche (D)

Lachs, Limetten, Zwiebeln, Tomaten, Edamame, Koriander

7,50 €

Special Inside-out

8 Stk.

Pikaroll (A,C,G,K)

Gebackene Hähnchen, Mango, Creme Cheese , Sesam, Mango Sauce

10,90 €

Samonsuteki (D,K)

Geschmorter Lachs, Sesam, Lauchzwiebeln, Rettich, Chili Sauce, Rucola

10,90 €

Kimchi Inside out (D,F,I)

Kimchi, umwickelt mit flam. Rindfleisch, Teriyaki Sauce

11,90 €

Mild

Chikin Chizu (G)

Geb. Hähnchen, Gurke, geschmolzener Käse & Chips

11,90 €

Sakura (D)

Lachs, Avocado, umwickelt mit Lachs, Avocado

12,90 €

36's Roll (A,B,G)

Gebackene Riesengarnelen, Creme Cheese, Paprika, umwickelt mit Lachs und Avocado

12,90 €

Dragonroll (D,C,F)

Lachs, Avocado, umwickelt mit flambiertem Lachs, Teriyaki Sauce

13,90 €

Tokyo Inside Out (D)

Thunfisch, Avocado, umwickelt mit Thunfisch, Avocado, Masago

13,90 €

Red Pearl (D,G)

Krebsfleisch, Creme Chese, Avocado, umwickelt mit Lachs und Thunfisch

13,90 €

Freedom Avocado (A)

Paprika, Rettich und Gurke, umwickelt mit Avocado

11,90 €

Vegetarisch

Vegan

Inari Roll (F)

Avocado, Gurke Paprika, umwickelt mit mariniertem Tofu

11,90 €

Sets

Osaka Set - 16Stk. (D,F,K)

4 Nigiri Thunfisch, Lachs. Je 3 Thunfisch, Lachs, Avocado, Kappa Maki

16,90 €

Haru Set - 16Stk. (D,F,K)

je 1 Thunfisch und Lachs Nigiri, je 3 Thunfisch und Lachs Maki, 8 Inside Out - geschmorter Lachs und Rettich mit Rucola

16,90 €

Kaikoh Set -15Stk. (B,D,K)

je 1 Lachs, Thunfisch und Garnelen Nigiri, je 3 Avocado und Lachs Maki, 4 Inside Out - Avocado und Lachs, mit Sesam 4 Inside Out - Krebsfleisch und Avocado mit Masago

17,90 €

Geisha Set 4 -18Stk. (A;B,F,D,K)

je 1 Nigiri - Garnele, Lachs, Rindfleisch und Thunfisch, flambiert, mit Sesam-Teriyaki Sauce, je 3 Thunfisch und Lachs Maki 8 Crunchy Ebi

19,90 €

36's Set - 27Stk. (A,B,D,F,K)

je 1 Lachs, Thunfisch, Garnelen, Rindfleisch und Surimi Nigiri, flambiert, mit Sesam-Teriyaki Sauce, je 3 Lachs und Thunfisch Maki 8 Inside Out - gebackene Großgarnele und Gurke, umwickelt mit flambiertem Lachs 8 Crunchy Sake

28,90 €

Monks Set- 16Stk. (A,D,F,K)

2 marnierte Tofu Nigiri , je 3 Gurken und Avocado Maki, 8 Inside Out - Gurke, Avocado, Paprika, Rettich, umwickelt mit marniertem Tofu

15,90 €

Crunchy

8 Stk.

Crunchy Ebi

Gebackene Riesengarnelen, Gurken, Rettich, Creme Cheese, Paprika, Chili-Mayo & Teriyaki Sauce

11,90 €

Crunchy Salmon

Lachs, Avocado, Gurke, Rettich, Crème Cheese, Chili-Mayo und Teriyaki Sauce

11,90 €

Crunchy Veggie

Avocado, Paprika, Rettich und Mango mit Mangosauce

10,90 €

Vegetarisch

ALLERGENE/ ALLERGENS
a. Glutentreide/ grains containing gluten, b. Krebstiere/ crustacean, c. Eier/ eggs, d. Fisch/ fish,
e. Erdnüsse/ peanuts, f. Sojabohnen/ soybeans, g. Milch/ milk, h. Schalenfrüchte/ nuts, i. Sellerie/ celery,
j. Senf/ mustard, k. Sesam/ sesame, l. Schwefeldioxid & Sulphite/ sulfur dioxide and sulfites, m. Lupinen/ lupins,
n. Weichtiere/ mollusc

ZUSATZSTOFFE / FOOD ADDITIVES
1. Koffein/ caffeine, 2. Beta – Carotin/ beta - carotene, 3. Chinin/ quinine, 4. Farbstoffe/ colorants,
5. Konservierungsstoffe/ preservatives, 6. Süsstoff/ sweetener, 7. Sorbinsäure/ sorbic acid, 8. Taurin/ taurine,
9. Phosphat/ phosphate, 10. Antioxidationsmittel/ antioxidant, 11. Sulfite/ sulfites